Spaghetti all’Amatriciana

O si mette il guanciale, cioè la parte della ganascia del maiale, o non sono spaghetti all'Amatriciana; solo con esso avranno una delicatezza e una dolcezza insuperabili

I ricordi di Facebook

Capita ormai, da qualche tempo a questa parte (forse un paio d'anni), che Facebook ci mostri giornalmente i nostri "ricordi" degli anni passati... piacevoli o meno che essi siano. Proprio ieri, il "mio" Facebook mi ricordava che esattamente un anno fa fotografavo uno dei germogli delle fave piantate qualche mese prima, intento a farsi strada tra la... Continua a leggere →

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