Il blog (allargato) di Marco Angeletti
Un piatto semplice, estetico e dall'elevato valore nutrizionale. Possiamo riassumere così la ricetta di riso nero con salmoni e crema di piselli. Il salmone è ricco di proteine nobili, ovvero proteine che presentano tutti gli amminoacidi essenziali, e omega3. Il riso nero ci offre una fonte di carboidrati e fibre, insieme ai piselli. Un piatto... Continue Reading →
E finalmente l'autunno e una serata perfetta per rispolverare i fagioli alla texana
Un piatto semplice e veloce da preparare, che in meno di 30 minuti risolverà la vostra serata (o la vostra pausa pranzo)
E anche quest'anno ci siamo: fuoco alla carbonella, è giunto il momento di aprire la stagione della carne (e non solo) alla griglia con il nostro barbecue Weber Ingredienti per un ottimo inizio di stagione: temperature in costante stabilizzazione verso un ottimo tepore piante e fiori in piena vegetazione e fioritura balcone decisamente "abitabile" mansarda al... Continue Reading →
Gli involtini sono un classico della cucina che con un po' di creatività ho fatto diventare un secondo piatto da leccarsi le dita
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