Ogni momento è quello buono per sporcarsi le mani con la farina e preparare la pasta all’uovo fatta in casa. E i ravioli sono più facili a farsi che a raccontarsi (come farli)
Categoria: Oggi cucina Marco
Mi è sempre piaciuto provare a “sporcarmi” le mani con la farina per preparare il pane, ma non avevo mai avuto l’occasione giusta per farlo. Questi giorni di lockdown sono stati l’occasione giusta!
Ci voleva questo periodo di “isolamento” per farci preparare finalmente i carciofi alla romana… e se li avete messi nel carrello anche voi, oggi li prepariamo così come fa mia mamma. Ma senza aglio 😉
La vostra come li prepara?
Con San Martino alle porte, quest’anno mi sono voluto cimentare nel realizzare un dolce tipico del mio paese che per anni ha scandito le stagioni della mia vita
Volete preparare una crostata ma avete poco tempo a disposizione e voglia di zero sbattimenti? Ecco, la mia pasta frolla all’olio EVO che non riposa in frigorifero è quello che fa per voi 😉
