Ogni momento è quello buono per sporcarsi le mani con la farina e preparare la pasta all'uovo fatta in casa. E i ravioli sono più facili a farsi che a raccontarsi (come farli)
I miei ravioli di magro fatti in casa
Carciofi alla romana (senza aglio)
Ci voleva questo periodo di "isolamento" per farci preparare finalmente i carciofi alla romana... e se li avete messi nel carrello anche voi, oggi li prepariamo così come fa mia mamma. Ma senza aglio 😉 La vostra come li prepara?
La torta di San Martino
Con San Martino alle porte, quest'anno mi sono voluto cimentare nel realizzare un dolce tipico del mio paese che per anni ha scandito le stagioni della mia vita
Tagliatelle all’uovo guanciale e funghi porcini
Queste giornate di inverno mi mettono una certa voglia di cucinare addosso e così ho preparato le tagliatelle all'uovo con guanciale e funghi porcini
Alla scoperta della Val Pellice in MTB ospiti di Agriturismo Turina
In sella alla eMTB Bergamont e-trailster 8.0 e ospite dell'Agriturismo Turina, lo scorso weekend sono andato alla scoperta dell'offerta bike-gastronomica della Val Pellice
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