Queste giornate di inverno mi mettono una certa voglia di cucinare addosso e così ho preparato le tagliatelle all'uovo con guanciale e funghi porcini
Tagliatelle all’uovo guanciale e funghi porcini
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara, un classico della cucina romana
Spaghetti alla “Gricia”
E per pranzo oggi? Spaghetti alla gricia... io ho già l'acquolina 🙂
Riso zucchine e guanciale
Un primo veloce da preparare se si hanno poche idee e poco tempo
Spaghetti all’Amatriciana
O si mette il guanciale, cioè la parte della ganascia del maiale, o non sono spaghetti all'Amatriciana; solo con esso avranno una delicatezza e una dolcezza insuperabili
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